De centrale vraag in deze zaak is of de werkgever aan zijn zorgplicht heeft voldaan. Er bestaan geen arbovoorschriften voor het openen van emmertjes saus. Op het emmertje staat evenmin een instructie. Wel adviseert de fabrikant om bij problemen met het openen van de emmer een tangetje te gebruiken. Volgens de kantinemedewerkster had de werkgever het advies van de fabrikant moeten opvolgen. Hij had haar dus precies moeten instrueren met behulp van een tang een sausemmertje te openen. Daarnaast vindt de kantinemedewerkster het openen van de emmertjes te zwaar werk, terwijl er op het moment van het ongeval geen mannelijke collega aanwezig was om haar te helpen.